网店卖食品必须申请经营许可证

　　昨日，我省下发食品经营许可证改革后第一张许可证。从此以后开网店卖预包装类食品必须要申请食品经营许可证了，网上餐馆一类仍不允许申请食品经营许可证。

　　食品销售经营者，可以通俗理解为食品批发商或卖预包装食品的，这一类允许无实体门店销售食品，这是食品经营许可证第一次把互联网、邮政、电视、电话等销售方式纳入进去。同时明确把网吧、KTV、酒店都作为可以兼职经营食品的主体纳入监管。

　　据相关人士介绍，目前对网店销售食品的监管，尚处于通过电商经营者要求网店上传许可证才能开店方式监管，今后微信公众微信号等网店也会逐步纳入监管。

　　而餐饮服务经营者，也就是我们通常所理解的“餐馆”，则必须有实体门店，不允许无实体店而只是电话或网络销售订餐，有实体店的餐馆依然可以网上销售外卖。“这主要是考虑卫生条件无法监管等多方面原因，那种只接受电话外卖没有实体店的，可以算作是‘无证黑店’”。

　　 家庭小饭桌有望办理许可证

　　改革后开一家小餐饮店也能比以前省了不少成本，允许微型餐饮店申请办证。以前厨房和经营场所的面积比至少是1：5，现在降低标准至1：2.5。也就是说有个五平方米的厨房，再有个十二三平方米的地方就可以办证了。原料清洗池的数量由从前的三个下降到一个，消毒池个数有原来的2个下降到1个，家庭餐饮店成为可能。

　　另外，由于受住房面积等原因局限，家庭经营小饭桌很难达标申请食品经营许可证，新证改革以后，只要符合微型餐饮最低标准的都可以着手申请了。

　　同时，《食品经营许可证》的有效期从以前的3年变为现在的5年，节省了食品经营者许可证的申办成本。