锦州 以示范企业为导向 专项整治食用农产品集中交易市场

根据锦州市委市政府食品药品全年工作会议精神、《辽宁省食品药品监督管理局2015年食用农产品流通监管工作要点的通知》要求，辽宁省锦州市食品药品监督管理局以强化食用农产品经营者主体责任落实工作为切入点，结合全年食用农产品市场准入制度建设，聚焦百姓集中反馈的食品安全重点问题，重点对食用农产品集中交易市场无序经营状态进行集中整治。

5月21日锦州市食药监局联合食品执法支队对林西商贸购物有限公司等14家农贸市场进行摸底检查，检查过程中发现普遍存在熟食、凉拌菜无防尘防蝇设施设备，肉类、散装食品分区标识不明显，进货票据未按要求保管、经营者未按时进行健康体检、着装不统一、经营卫生环境脏、乱、差、销售过期散装食品等无法保障食品安全、卫生的问题。针对当前集中交易市场存在的问题，市食药监局召开专项整治工作会议，以锦城百姓反映的食品安全问题为监管导向，以百姓满意为目标，确定以林西商贸购物有限公司为试点，全面规范经营秩序、完善配套设施、提升经营水平。在整治过程中市食品药品监督管理局认真倾听企业需求，针对林西商贸购物有限公司等提出需要帮助的民营企业，市局加大扶持力度，指导企业整改，规范企业经营行为，并对企业优秀做法加以宣传、推广，树立企业经营良好形象。

通过治理，林西商贸购物有限公司按要求落实了分区经营、挂牌服务、完善设备设施、整治卫生环境等要求，制作了分区指示牌，按时进行健康体检，通过健康体检胸卡，熟食等配备了防尘防蝇设备，生鲜肉配备了进货、检疫票粘贴板，亮照经营、建立进货台账，环境卫生脏、乱、差得到初步改善。全面改善了食用农产品的经营状态、环境，食品安全系数大幅提升，食品质量得到了有效保障。

下一步锦州市食药监局将在此基础上，在全市食用农产品集中交易市场统一标准，同时加大优秀食用农产品集中交易市场的示范作用，组织市内各区市场监管局、市场主办方进行参观、学习、交流，并将优秀做法在全市范围内铺开，全面整治经营环境，提升企业经营水平，保障人民群众吃到安全、卫生的食品，确保锦城食品安全。