蒙牛掌勺东北“十二道锋味”
“东北菜·十二道锋味”投票揭晓
8月中旬,本报通过官方微信平台发起“东北菜·十二道锋味”投票活动,向读者征集最具代表性的十二道东北菜。
话说咱大沈阳的美食实在太多了,为了使结果更准确,微信上我们只发布了二十道东北菜供大家投票。而这二十道菜则是在刚刚结束的第二届沈阳市个私企业(餐饮)行业技艺大赛中,以网站投票、微信投票、随机采访、专家点评等方式选出,绝对称得上是经典又接地气的传统菜式。
而经过一周的票选,荣登“东北菜·十二道锋味”榜单的依次是锅包肉、东北杀猪菜、小鸡炖蘑菇、酸菜炖粉条、东北一锅出、东北乱炖、排骨炖豆角、五彩大拉皮、东北炸茄盒、地三鲜、东北烧烤、溜肉段。看看这结果,必须符合咱东北人“大口吃肉,大碗喝酒”的豪迈性格啊!
就说这冠军“锅包肉”,典型东北人喜欢的“过油”菜吧?金黄剔透的色泽,美的让人直流泪。外焦里嫩的口感刺激着每根味蕾神经。特别是用白糖、醋、果汁等原料熬制而成的糖醋汁,使肉质更加的酸甜可口,透出浓浓的东北老味道。
既然沈阳有这么多的美食,没准儿下次谢大厨就带着他的“锋味家族”来了。
蒙牛透过美食传递点滴幸福
在晚报的微信平台上,有网友留言,“比起西餐,东北菜似乎少了份精致。”然而,就像另一位网友所说,“为什么要精致?武林还分不同门派呢!一方水土养一方人,餐桌上真就少不了这份粗犷。我们吃的是不是精致,是回忆!”
的确,东北菜带给我们的不仅是饱腹感,而是亲朋好友间大快朵颐时的畅快,推杯换盏间拾起的往昔。这也是蒙牛乳业希望传达的理念——只为点滴幸福。透过美食将一点一滴的幸福感传递给每位读者。
作为一家始终坚持践行公益的企业,2015年蒙牛以“美食、运动、娱乐”赋予点滴幸福更多的内涵,通过打造绝佳的美食体验,来触及背后那份浓浓的幸福滋味。就像蒙牛总裁孙伊萍所说,“幸福不是虚无缥缈的词汇,我们希望幸福是场景化、有温度、有记忆的。”
看来,即便有颗减肥的心,奈何还有张吃货的嘴,那就莫不如彻底拥抱美食,做个幸福感爆棚的乐天吃货,可好?
“你没吃过吧?走,这就带你去!”对于吃货来说,这无疑是世间最有爱的告白。要知道“下一顿吃什么?”可是他们的一生追问。即便当各路真人秀轮番上演时,他们的目光依旧定格在美食节目,这也解释了为何《十二道锋味》一出现,立马吸粉儿无数。
在这档由蒙牛乳业独家冠名的节目中,“锋味大厨”谢霆锋联合一众大咖嘉宾,搜罗并制作各地美食。当极富诱惑力的美食出现在画面前时,“舔屏”模式自动开启。然而,只许看,不能吃,又是何等残酷的事实!
其实,咱们不必羡慕,沈阳的美食也是一提一长串儿,毫不逊色呢!那么问题来了,最能代表沈阳出战的美食是哪道?