“蓝铃冰淇淋”大连下架

　　近日，部分媒体关于“美国蓝铃冰淇淋流入中国市场或致感染李斯特杆菌”的报道引起市民关注，昨日，记者从大连市食品药品监督管理部门了解到，该局已经组织执法人员对蓝铃冰淇淋相关经销情况、企业履行索证索票等管理制度情况进行了全面调查，并约谈相关企业负责人，要求企业按照其总部要求立即下架和停售相关产品，迅速摸清库存和市场销售情况，切实落实经营者主体责任。

　　经调查，美国蓝铃(BLUE BELL)冰淇淋公司中国总经销商为布鲁拜尔企业管理(大连)有限公司。4月22日，该企业按照美国德克萨斯蓝铃公司要求，已经向各区域经销商及零售商发出召回通知，要求立即停售、召回所有在售产品，将召回产品集中到冷库储存，并将派人到各分销商储存现场进行确认、清点并就地销毁，并保证在2015年4月30日前将各区域产品集中于所属区域冷库完成销毁。

　　据统计，该企业自2014年2月27日起分别进口蓝铃冰淇淋共1.0672万箱，合计40.5吨。截至2015年4月24日，已销售1438箱，主要销往黑龙江省哈尔滨市，辽宁省沈阳市、大连市、营口市、抚顺市，云南省昆明市、西双版纳等地。目前，已召回9234箱，其中大连地区5808箱、其它地区3426箱。目前，尚未接到因食用该产品出现异常情况的报告。

　　下一步，大连市食品药品监督管理部门将严格按照相关法律法规规定进行后续处理，并在全市开展同类食品专项检查，确保食品安全。

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　　李斯特杆菌：冰箱里的“杀手” 不怕冷也不怕热

　　医生解释说，李斯特杆菌和我们和我们熟悉的大肠杆菌一样，是一种无处不在的细菌。它的生存能力很强，它既不怕冷也不怕热。在1～4℃的低温环境下，李斯特杆菌仍能生长繁殖，常常被人称为“冰箱里的杀人细菌”。因此才会导致冰淇淋污染，传播疾病。在42℃的环境下，李斯特杆菌也能繁殖，甚至“巴氏消毒”都不能把它杀死。李斯特杆菌在酸性、碱性环境中都能适应，因此可以污染任何食物，如：肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜、瓜果等。

　　李斯特杆菌感染是较少见的，绝大多数免疫功能正常的人吃了被李斯特杆菌污染的食物后不会得病或只有轻微的流感样症状和胃肠道症状，很快自愈。只有少数免疫力低的人，如：老年人、怀孕、新生儿、艾滋病感染者、肿瘤患者、严重慢性病患者等才会得病。