认养稻田做“庄主”——走进辽宁探寻稻米“私人订制”
随着农业供给侧结构性改革的深入推进，不少地方在转方式、调结构中，积极开拓市场，创新经营方式，向“名特优”要效益，向“新奇特”要卖点。辽宁农垦“稻鸭共作”种养模式领跑全国，而近年来，他们又开始在稻田认养、大米“私人订制”上进行探索，受到了消费者的追捧。他们在水稻传统种植技术的基础上，走个性化、高端化路线，既丰富了水稻产业内涵，也为水稻种植户带来丰厚回报。
“自打农场搞起了这个认养农业，我们老百姓可算得到大实惠了，把土地包给认养公司，自己又在这里打工干活，老伴在家伺弄菜园子，这比往年多挣了三四万元呢。”辽宁盘锦市大洼区新立农场职工万国才高兴地说。
自去年以来，新立农场按照转变农业发展方式为思路，积极探索发展认养农业，既实现了农业增效、职工增收和农产品提质的“三提升”，保证了地域品牌“盘锦大米”的一贯品质，同时又促进了农村环境改善，还带动餐饮住宿、农产品加工等关联产业发展，掀起了新一轮农业产业发展热潮。特别是在全国首创了大宗农作物认养基地，率先推出了“互联网+认养农业”模式，吸引越来越多的人认养稻田做起了“庄主”。
稻田认养方式灵活，可自主也可托管
据了解，认养农业是指将土地，如稻田、菜地等划分为若干单元，由个人（主要是城市居民）或集体有偿认养，认养人在“认养协议”框架内按照自己的喜好或需求种植农作物，亦可委托专业机构负责从春种到秋收的全过程，而收成归认养人所有。
就新立农场而言，他们推出了两种认养方式供认养人自主选择。一个是自主认养，即认养土地后，认养人按照认养协议要求选择自己喜欢的大米品种进行种植，或按照基地提供的种植方案，亲自体验从播种、育苗、生长、浇水到收获的全过程；另一个则是托管认养，即认养土地由基地专业人员全程托管。从春种到秋收，从购买种子到春耕播种、浇水施肥、夏秋管理等各环节，农场提供全程保姆式服务，确保认养客户吃到应季新鲜的无公害放心大米。托管期间，认养人可选择参与自己感兴趣的环节，亲自体验农耕乐趣。
经过创新和发展，稻田认养受到客户普遍认可，职工参与性也水涨船高。随着这一模式的日趋成熟，农场开启了更为广泛的认养模式，其消费群体已不仅仅局限于大城市的高端消费人群，普通市民和公司、单位都加入到认养行列。
仅在2015年，农场实现认养水稻1700亩。认养人主要是附近城市市民和北京、沈阳等外地公司及企事业单位。进入2016年，稻田认养实现快速发展，认养面积超1万亩，其中托管认养5000亩，自主认养5000亩，涉及920户职工，认养客户遍及全国近20个省份。
全程无公害种植加工，客户天天吃新米
为进行规范化运作，早在2015年项目运行之初，新立农场就注册成立了农业公司，专门负责项目的宣传、策划和推介，与市场实现有效对接。2016年，在往年运营的基础上，农场重新组建了国有公司暨盘锦康禾生态农业有限公司，选派了有学历、有技术、有创业热情的年轻干部，确保公司和项目的长远发展，在宣传营销模式、产品包装、生产管理和客户服务等方面全面升级。
据了解，公司提出了“做产业、做标准、做良心品”的发展理念。认养客户通过认养土地，见证或参与耕种，收获农产品。认养农业全程生态化，使用农家肥，选用牛、马等大牲畜粪便，经过发酵、沤制，确保没有药物残留；后程选用有机肥，保证品质的同时，产量也得到了保障。他们采用物理和人工两大防治病虫害方法，确保稻米绿色无公害。
认养稻田的基本面积单元确定为1亩，认养人被称为“庄主”。这1亩地可年产大米400-500斤，约为1-2个三口之家一年的食用量。水稻收获加工后经统一包装，可为认养客户提供12次免费送货上门服务，实行冷链仓储，月月打磨，天天吃新米。
认养农业与互联网线上线下经营相融合，让客户随时从网上认养，也可以现场签订认养协议。“互联网+认养农业”，采取的是认养客户通过公司网站、网上商城、微商城等网络平台下订单，指定生产品种，确定认养价格，达成认养协议。因而，公司只需按“订单生产”，对粮食生产全程监管。
现代物联网技术的应用，能够使认养客户轻而易举地知晓粮食生产从播种、田间管理到收获的每一个环节。认养基地在项目区安装了高清摄像头，认养客户可通过手机对稻田实施24小时查看。
种植户“洗脚上田”收入增，绿色理念催生生态农业
稻田认养给种植户带来了可观的效益。以新立农场职工张洪安为例，原来1亩稻田年纯收入为七八百元左右，被认养后每亩年纯收入达1100元。与此同时，种植户们将土地流转后实现“洗脚上田”，腾出精力进城务工，每年还能额外收入2万多元。
为方便认养客户休闲娱乐，认养基地利用自身地域条件，打造农旅双链模式的特色农场，带动了农场基础设施建设和相关产业发展，提供多渠道致富。垂钓园、休闲小屋、温泉民宿等休闲娱乐设施一应俱全，实现了美丽乡村的目标。认养农业的发展不仅为农场带来客流与消费，而且带动了餐饮住宿、娱乐休闲等产业发展，农事体验、培训实践、农业观光、休闲民宿等乡村游火爆。
通过认养农业，认养者选择种植自己喜欢的优质大米，在农业生产方面形成一条用安全方式生产获取放心大米的途径，消费者不再担心是否使用农药和化肥。随着这种需求的不断提升，势必会对农产品的生产形成良好的倒逼作用，由追求数量向数量和质量并重转变，有利于推行农业标准化生产，提升农产品质量安全水平。在改善土壤板结的同时，稻田里又重现了蝉鸣蛙啼、蟹走鱼游的场景。