辽中区学校食堂变身“星级餐厅”

　　本报讯(沈阳日报、沈报融媒记者徐娜、杜争华通讯员郑心)专业团队量身打造品牌服务，食材集中配送实现全程可溯，“后厨重地”的膳食加工环节在餐厅大屏幕上人人可见……辽中区学校食堂正悄然变身“星级餐厅”。

　　12月11日，记者从辽中区了解到，该区计划利用3年时间，从制度完善、品牌服务、原料采购、加工制作、食品留样、清洗消毒和用水卫生等关键环节入手，从全区128家学校和幼教单位中评选出21家食堂管理工作“星级单位”，切实保障全区广大师生吃上“放心餐”。

　　截至目前，全区已有7家单位脱颖而出，率先达到了学校食堂管理“星级单位”标准。