铁岭市局开展对大坑酸菜的监督抽查整治行动

铁岭市食品药品监督管理局于2016年4月8日在开原市场监督管理人员配合下，对开原两家生产酸菜企业进行监督抽查，并检查“大坑酸菜”腌制现场。

检查人员现场检查了两家企业的生产经营资质和腌制池、生产车间、库房情况，并且现场对酸菜制品进行抽样。按照相关文件要求，对企业原料采购使用情况进行重点检查，对不符合要求的依法责令改正。

检查人员还到农田中检查了“大坑酸菜”腌制现场，检查中发现大坑池边应该起的平台不够高度，大坑周围环境卫生差，没有配备防蝇防虫防鼠设施，依据《辽宁省人民政府食品安全委员会办公室关于加强蔬菜腌制行为监管工作的通知》（辽食安办〔2014〕51号），责令业主按要求改正。

下一步，铁岭市各县（市）、区局将对“大坑酸菜”开展阶段性整治行动，加大对“大坑酸菜”腌制行为，严格限制大坑酸菜使用行为，使市民吃上放心的酸菜。