铁岭开原市局下大力度开展羊肉专项整治行动

进入冬季以来，火锅、烤肉等增热食品越来越受到市民的欢迎。因此牛羊肉的需求量越来越大，为维护铁岭市牛羊肉市场秩序，保障市民的饮食安全，开原市市场监督管理局对辖区内市场经营者开展了羊肉质量专项整治行动。

本次整治行动中，执法人员要求各火锅店、自助餐等餐饮服务单位,要在经营场所醒目位置公示羊肉产地或来源、品牌等信息，严禁使用来源不明、病死羊肉及畜禽肉等不合格肉品加工生产,严禁销售病死、未经检疫、来源不明以及掺假掺杂等不符合食品安全的羊肉及其制品。餐饮服务环节严禁采购和使用病死、标签不完整、来源不明或不合格的羊肉及其制品。对于提供混合肉的经营者,应当明确告知消费者。

执法人员警示经营者，对检查中发现的违法违规行为依法从严处罚,涉嫌犯罪的将移送公安机关查处。此次羊肉专项整治行动对铁岭市的食品市场起到了规范的作用，保障了铁岭市民的冬季饮食安全。