大连：长海县多维度监管促餐饮行业发展

　　日前，长海县市场监督管理局召开专门会议，提出2018年要强化风险管理，依托科技手段促进行业自律，争取在年内实现餐饮单位食品安全状况自查率、监督检查覆盖率、监督量化分级率、风险分级评定调整率等8个方面全部达到百分之百的工作目标，全面提升长海县市场监督管理局的餐饮服务食品安全管理水平。

　　2018年，该局将结合全县餐饮服务行业的实际，加强对餐饮服务7个方面14项工作的部署和督察，对各项工作进行量化指标并纳入绩效考核。结合辖区监管实际，对监管领域实施专项整治，消除餐饮环节重点领域的监管安全隐患。充分发挥餐饮服务质量电子追溯平台的积极作用，提升经营者的自律意识。