阜新市突破食品监管“难点项目”

为提高阜新市食品安全监管力度，营造良好的市场环境，保障阜新市居民吃上放心食品。细河区市场监督管理局按照市局工作部署，通过召开局长办公会，广泛征求意见，深入细致研究将阜新市主城区食用农产品集散地阜新市瑞轩蔬菜批发市场的主办方和入市经营者落实食品安全主体责任工作列为该局2017年食品安全监管“难点项目”实施突破。

通过以批发市场实行“四统一”，统一建立市场销售档案，统一建立食用农产品销售者信息公示牌，统一市场索证索票管理，统一建立登记台账薄；批发市场做到“四规范”，要求入市经营主体资质规范，要求销售者经营行为规范，要求市场实行准入规范，市场管理规范；批发市场形成“八个一”，成立食品安全管理机构，完善检验室的各项规章制度，建立管理制度，设立便民服务站，设立公示板，配备一套清洁消毒设施，市场内设置一处垃圾集运处理场所，设立不合格食用农产品存放处等措施规范良好的市场经营环境。

此项工作市局与细河区市场监督管理局密切配合，确保工作认识到位、目标精准、实施得力、责任到人，工作中采取集中培训、印制宣传资料、检查整改等措施大大提高了主办方和经营者的食品安全主体责任意识。阜新市局也将认真总结经验把此项工作积极推广到全市各县区。