阜新阜蒙县局开展学校食堂食品安全联合检查

为确保阜蒙县校园食品安全。6月23日，由阜蒙县副县长、食安委副主任李进辉挂帅，阜蒙县局、教育局、各乡镇及城区办为成员单位的联合检查组分为9个检查小组对全县学校食堂和部分幼儿园食堂进行食品安全联合检查。

本次检查涉及内容包括学校食堂食品安全制度建立及执行情况、餐饮服务许可证持有情况、食品从业人员取得健康证明及培训合格证情况、食品原料采购索证索票情况、食品安全投诉举报公示情况、加工场所及过程卫生情况、食品安全知识宣传教育情况等十二大方面的内容。共检查学校食堂54所，托幼机构食堂16所。

通过检查了解到，全县学校（托幼机构）食堂食品安全管理整体情况良好，但部分食堂仍存在问题，问题主要是在采购食品原料时索证索票不全、台账记录不完善；食品留样不符合要求，留样时间标注不明确，留样的样品量不符合规定；冰柜内生、熟食品混放；用于清洗的设备设施无法正常运转；主、副食库房存在离地不离墙的情况；餐具消毒记录不全等。

检查人员对发现的问题进行现场指导，提出整改意见，并下达责令改正通知书，且限期整改。对于发现问题严重的学校食堂，进行立案查处，给予行政处罚。对6所不具备许可条件继续经营的学校给予了停业整改并罚款处理，对城区内的5所存在问题的学校给予罚款处理，对2所存在问题较轻的学校下达责令整改通知，对不具备食品经营条件的4家幼儿园给予责令整改并行政处罚。

本次联合检查通过阜蒙县政府、食品安全监管部门、教育主管部门、各乡镇政府、城区办等多方参与，形成合力，在全县校园食品安全建设方面开创共治新局面。