《雷家店薄皮核桃生产技术规程》通过专家审查

近日，由建昌县质量技术监督局牵头起草的《雷家店薄皮核桃生产技术规程》省级地方标准通过专家审查，这对于保证雷家店薄皮核桃的产品质量和地域特征，提高生产和经营水平，保护地理标志产品将起到积极作用，将为建昌县雷家店薄皮核桃标准化生产提供依据。

日前，省质量技术监督局在建昌县组织召开了《雷家店薄皮核桃生产技术规程》辽宁省地方标准审定会。专家组在听取了标准起草单位的汇报，审阅了相关资料，对标准的格式和内容进行了认真审议后，一致同意两项标准通过审查。上述标准由建昌县质量技术监督局牵头起草，规定了核桃的保护范围和环境条件、品种选择、田间管理、病虫害防治、收获及储藏技术等内容，为其标准化生产提供依据。

建昌县依托优越的地理和气候环境，孕育了雷家店薄皮核桃的独特品质。雷家店薄皮核桃壳薄、果实光滑美观，果仁饱满，出仁率高，营养丰富，手捏能开，风味绝佳。2013年雷家店薄皮核桃顺利通过国家质检总局审查成为地理标志保护产品。