鞍山：“棚里”野菜成餐桌“新贵”（图）

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　　眼下，有助春季“败火”的各类蘸酱菜开始热卖，销量比一个月前增加一倍多，不过一些野菜的售价近20元/500克，令许多市民表示难以理解。对此，业内人士表示，这个季节的野菜多为大棚里种植的，因量少需求旺，价格也跟着“水涨船高”。

　　昨日，在一些早市以及农贸市场里，不少菜贩都将各种蘸酱菜摆在了最显眼的位置。一些菜贩称，春季“火”大，许多市民认为吃这类蔬菜能“败火”，现在购买人气特别旺，连日来苦碟子、婆婆丁、苣荬菜、苦苣等销量比一个月前增加一倍多。“昨天一大早苦碟子就卖完了，白天有顾客来没买着，挺失望。”铁东某农贸市场的菜贩说。

　　不过，许多市民抱怨，春季野地里寻常见的野菜，价格却高得离谱。在铁东一处早市里，苣荬菜和婆婆丁的价格都要17元/500克左右；苦碟子的价格在15元—20元/500克左右，有市民感慨，“买一斤野菜的钱够买二斤猪肉了！”野菜价格为何如此“任性”？据宁远小台子村的部分菜农介绍，野菜的销售高峰是从3月末开始持续到5月初，而这个季节上市的野菜多是大棚里种植的，不过由于野菜分量轻，不压秤，同样是一亩地的产量，产值要比茄子少四成左右，因此许多菜农不愿意种植。种植量少再加上市场需求旺盛，自然抬高了价格。

　　不过，一些菜贩称，野菜价格不会一直“任性”，到了4月中旬，天气越来越暖，大地里的野菜都长出来了，“家养”野菜的价格自然会回落，预计下个月野菜价格会比现在便宜一半左右。