鞍山：酸菜里的“甜”（图）

来源: pic.nen.com.cn

　　杜庆刚忙着将渍好的酸菜送到周边的酒店。

　　杜庆刚的老伴在忙着切酸菜。

　　15日一大早，山南街道新立社区居民杜庆刚就忙着将渍好的酸菜装袋，准备给周边酒店送货。山南农贸市场里，妻子李素梅早已收拾好摊位，忙着给顾客切菜。提起两人经营的“杜家酸菜”在当地也算小有名气。据介绍，1986年，失业的杜庆刚和妻子来到宁远农产品批发市场，买来了一车菜，夫妻俩用手推车一步一步推回了家，从此走上了卖酸菜致富之路。当时，家里只有一间在7楼的33平方米的单室，每次渍好的酸菜，都是一盆一盆端下楼，然后用自行车推到市场，卖不了再搬回家里。28年过去了，夫妻俩新买了一楼双室一厅的住房，孩子也长大并自谋职业，一家人生活殷实、幸福。问及杜庆刚未来的打算，杜庆刚笑着说，现在渍酸菜的人家越来越少了，每次看到老主雇回来满面笑容地说我家的酸菜味道好，那是真高兴啊，渍酸菜谈不上大手艺，但也有窍门，尽管挣得并不多，但只要能干动，我和老伴就会把这个活进行到底。