昌图县局开展食品安全协管员和农村集体聚餐厨师培训

日前，为期2个月的昌图县食品安全协管员和农村集体聚餐厨师培训班结束。

为进一步提高农村食品安全监管水平，有效保障农村集体聚餐活动食品安全，昌图县开展了食品安全协管员及农村集体聚餐厨师培训工作，全县39个镇场共举办了8场培训班，800余人次食品安全协管员和农村流动厨师参加了培训。培训班上，承办单位政府领导宣读了《昌图县农村集体聚餐食品安全监督管理（暂行）办法的通知》，昌图县食药监局主管领导阐述了开设培训的重要性和必须性，食安办工作人员就食品安全协管员职责、管理办法以及农村集体聚餐食品安全管理方面知识进行了讲解了，进行深入浅出的分析了协管员如何履职、昌图农村集体聚餐的现状、存在的问题，及如何加强管理。

通过培训，全县食品安全协管员和流动厨师食品安全意识不断提高，增强了食品安全知识，为避免发生农村集体聚餐中群体性食物中毒事件奠定了基础。