大连市组织开展食品安全监督执法和检验检测技能竞赛

近期，大连市食品药品监管局分别举办了全市食品安全监督执法和检验检测技能竞赛。

全市各级食品检验检测机构和食品药品监管部门共204人报名，经过初赛12支参赛队共42人进入复赛。食品安全监督执法知识竞赛内容包括笔试、模拟食品快速检测、模拟食品安全事故现场调查操作和现场知识竞答；食品安全检验检测技能竞赛内容包括理论测试、物理化学和微生物实际操作。经过近三个月的角逐，调动和激发了全市食品安全监管人员和检验检测人员比、赶、超的学习热情和工作劲头，进一步提升了大连市食品安全监管人员监督执法和检验检测技术人员专业技术能力和水平，为保障全市食品安全奠定了良好基础。