阜新市局组织市县两级食品监管执法人员到乡镇学校食堂进行突击检查

为了全面掌握了解乡镇学校食堂的食品安全管理状况，确保在校师生的饮食安全，6月30日，市食品药品监督管理局局长赵富荣亲自带领市县两级执法人员共10人组成的检查组，对彰武县苇子沟镇九年制学校食堂和东六九年制学校食堂进行了突击检查。针对当前学校食堂的管理、经营场所卫生、从业人员健康和培训、学校食堂餐饮服务许可、食品存储和加工规范操作情况等进行了全面检查。检查发现，2家学校食堂都建立健全了餐饮食品管理制度，从业人员进行了健康培训，在采购食品原料、食品添加剂方面，把关较严，食堂的用餐大厅及操作间卫生都做到了地面、桌面、台面干净整洁，能够有效保证学校广大师生的饮食安全。同时，检查组也现场指出了目前学校食堂普遍存在的从业人员安全意识不高和食品留样工作、废弃物处理欠规范等现象，对学校负责人提高了具体的要求。检查结束后，检查组表示将进一步加强对各个学校食堂突击抽查的力度，谁出问题就严肃查处谁，不走形式，食品药品监管部门要立足自身职责，强化日常监管职能，共同营造全县学校及托幼机构食堂安全、放心的用餐环境。