鞍山市食局召开落实食品经营者食品安全主体责任工作推进大会

2015年5月21日下午，鞍山市食品药品监督管理局在市职教城召开落实食品经营者食品安全主体责任工作推进大会，对全地区落实食品经营者食品安全主体责任工作进行了深入推进。市局、县（区）局、基层所三级食品药品监管人员及从全市1万多家食品经营者中选取100多家食品经营者代表，共计240多人参加了会议。

会议提出，保证食品安全食品经营者是第一责任人，食品经营者必须认真履行法律责任，落实食品安全主体责任到位，确保经营的食品安全。食品监管人员要严格监管，规范食品经营者的经营行为，重点抓落实，确保食品经营者主体责任落到实处。

会上，鞍山市新兴商贸有限公司代表向全市食品经营者发出倡议，倡议全市食品经营者要通过坚决贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》相关法律法规，主动履行食品安全第一责任人的法定义务，严格落实食品安全各项管理制度等要求，加强自律、诚信经营，保障食品安全。共同承担起食品安全的神圣责任，为构建安全和谐消费环境、推动全市食品安全健康发展贡献自己的力量！

鞍山市食药局邀请专家对落实食品安全主体责任工作进行讲解。进一步加强食品经营者对法律责任的认识，诚信经营是食品安全的基本保证，落实食品经营者食品安全主体责任工作势在必行。

会议还举行了落实食品安全主体责任承诺书签定仪式。全市100家食品经营者代表签订了《落实食品安全主体责任承诺书》。