我省正规食品销售经营者总数为27万家

　　11月26日，我省正式成立食品安全协会食品批发分会，这标志着我省销售环节的食品安全监管模式从单一的行政监管步入了行业自律、社会共治的轨道。

　　目前，我省获证的食品销售经营者总数为271614家，其中批发单位7164家、批零兼营14135家、零售业户250315家，分别占总数的2.6%、5.2%和92.2%。由于全省从事销售环节的食品监管人员有限，平均每人需承担963家经营者的监管。因此除了监管部门的力量外，还需要社会力量广泛参与。食品批发是销售环节的源头，是保障食品安全的重点环节，通过成立食品安全协会食品批发分会，可以更好地做好源头管控，也就解决了整个销售环节的食品安全问题。

　　该协会成立后，将按照章程建立健全行业规范和奖惩机制，提供食品安全信息、技术支持等服务，引导和督促食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设。