食药监提醒： 考生避免吃隔夜饭菜

　　 本报讯  辽沈晚报、聊沈客户端记者朱柏玲报道  今天是高考第一天，考生们身体做好一切准备的同时，餐饮饮食也要注意。昨日，食药监部门发布提示，提醒考生及家长，注意饮食安全，以平稳心态应对考试。

　　中高考期间，正值夏季高温时段，微生物容易滋生繁殖导致食物腐败变质，是食品安全事故的易发期、高发期。

　　食药监部门提醒广大考生和家长：中高考期间外出就餐应选择经营规范的餐饮单位，尽量不购买食用街头摊点和流动摊贩经营的食品。居家饮食方面，要注意科学饮食，注重营养搭配，多食用清淡营养的食品，少食用油腻和生冷食品。切菜切肉注意生熟分开，避免交叉污染。畜禽肉、蛋、奶及水产品应烧熟煮透后方可食用，不主张考生考试期间食用隔夜饭菜，确保饮食安全，以平稳的心态积极应对考试。