高考前怎么吃?专家推考前一周食谱
距高考不到一周时间,考生紧张备战,父母也挖空心思让孩子吃得好一点。有些家长费力淘来山珍野味,结果孩子吃出肠胃炎,还有些家长甚至网购“聪明药”,弄得考生头晕目眩,一整天都处于不清醒的状态。医生表示,不当的进食方法,效果往往会适得其反。
事件:网购“聪明药”鉴定是“兴奋剂”
最近,网络上宣传一种“聪明药”很火爆,说是服用后可以提升认知力和注意力,帮助孩子考出好成绩。金先生想到女儿今年正值高考,虽然他半信半疑,但还是购买了两盒一周药量,金先生的做法遭到了妻子的质疑,妻子拿着药到医院请医生帮忙鉴定,结果出乎意料。
医生从这种“聪明药”的配方中看出有类似“兴奋剂”成分,常用于抑郁症、持发性嗜睡和多动症等疾病的治疗,如果正常人服用容易产生头晕目眩,严重者甚至能够诱发癫痫。
误区:半夜吃夜宵额外增加营养
“不用特殊补,平时怎么吃就怎么吃,要注意选择时令、新鲜、干净的食物。”沈阳市第五人民医院消化内科主任医师王秀杰表示。她也特别为家长们出谋划策,这些专为考生准备的营养攻略,家长不妨参考一下。
早餐一定要多样性,比如馒头、水煮鸡蛋、小米粥、拌黄瓜,尽量别吃腌制咸菜,水果可以切成小块,苹果、梨都可以吃点,干稀搭配、主副食兼顾。
午餐可以吃的饱一些,做到蛋白质丰富,吃些肝、鱼、肉、菠菜,芹菜、保证充足的热量和各种营养素。肉类食品要量少,勤做,比如酱牛肉,每次要少做一点,别做一顿吃一周,不新鲜。
晚餐不要吃得过饱,通常晚饭后,运动量减少,多数考生以坐着复习为主,建议吃些口味清淡易于消化,有利于抗疲劳和养神醒脑。还有些考生复习到11点,这意味着可以在9点之前喝点牛奶、酸奶等,如果没有饥饿感,不用硬补。三餐之间可以给孩子加些爱吃的爽口水果,补充维生素。
营养专家制定一周冲刺菜谱
医生和营养师为广大的考生推荐高考套餐,教考生吃出“最强大脑”。
辽沈晚报、聊沈客户端记者李莹
营养师给出高考套餐
早餐中餐晚餐6月1日馒头、荷包蛋、水果米饭、炒肝、炒黄瓜酸奶米饭、红烧鳝段、炒西兰花
6月2日蔬菜鸡蛋面、香蕉米饭、盐水虾、金针菇肉丝炒香干、坚果一把米饭、白斩鸡、青菜炒蘑菇、现榨果汁200ml
6月3日花卷、牛奶、煮荷包蛋1个;水果适量米饭、香菇黄花黑木耳肉片、虾仁炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤小米稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝、西红柿炒蛋
6月4日虾皮馄饨、牛奶、煮鸡蛋1个、水果适量番茄炒包菜、西兰花胡萝卜鸡片、白萝卜海带排骨汤、一碗米饭木耳拌黄瓜、鸡蛋虾仁汤、青椒豆干炒肉丝、一碗杂粮米饭。
6月5日杂粮粥、炒时蔬、一个鸡蛋、菠菜伴腐皮鲫鱼炖豆腐汤、炒苋菜、一碗杂粮米饭紫菜虾仁鸡蛋汤、丝瓜烧豆米、炒胡萝卜、一碗米饭6月6日鸡蛋薄饼、牛奶、炒绿豆芽煮水饺、绿豆粥红小豆饭、炖刀鱼、炒芹菜干丝