灶
年底前辽宁省托幼机构食堂“明厨亮灶”全覆盖
为全面提升我省校园食品安全监管水平，我省积极推进校园“明厨亮灶”工作，截至目前，全省持证学校食堂“明厨亮灶”覆盖率已达到100%，持证托幼机构食堂覆盖率达到95. 辽宁频道
营口局深入开展餐饮业质量安全提升行动
今年以来，营口市食药监局重点通过三项措施，深入开展餐饮业质量安全提升行动，全面提标餐饮监管工作。一是进一步推动重点餐饮企业严格落实主体责任。研究制定了《营口市食品药品监督管理局进一步推进重点食品企业落实食品安全主体责任实施方案》，将市直管理重点餐饮单位，盖州、鲅鱼圈重点旅游地区餐饮单位，其他县区的学校食堂及大包桌等385家重点餐饮单位列为重点监管单位。指导企业落实食品安全组织管理、食品安全从业人员管理及进货管理及记录等10项制度，严格落实企业主体责任，全面提升全市餐饮企业食品安全主体责任落实能力和水平。二是进一步开展餐饮服务环节明厨亮灶工程。继续推进社会餐饮单位和学校食堂明厨亮灶工程，截止到目前，我市规模以上餐饮单位805家，完成明厨亮灶工作694家，完成比例86. 食品药品监督管理局
本溪：“明厨亮灶”工作目标提前完成
记者昨日从本溪市食药监局了解到，截至目前，全市已提前完成全年“明厨亮灶”改造工作目标。其中，全市305所学校、托幼机构食堂全部完成“明厨亮灶”改造；97家规模以上社会餐饮单位中有75家已完成“明厨亮灶”改造，完成率77. 辽宁频道
