大连甘井子区提前一个月进入年夜饭监管模式

　　春节期间，在大中型餐饮店订一桌年夜饭，省时省力，但也无疑会增加食品安全隐患发生的可能。为及时消除食品安全隐患、防范食物中毒事件发生，甘井子区市场监管局提前一个月进入年夜饭监管模式，以大中型餐饮店为重点，将对全区餐饮服务单位进行一次高频次集中规范，从主体责任落实状况、卫生状况直至添加剂使用情况、食品留样情况等各个方面予以全面规范。