本溪：“明厨亮灶”工作目标提前完成

　　记者昨日从本溪市食药监局了解到，截至目前，全市已提前完成全年“明厨亮灶”改造工作目标。其中，全市305所学校、托幼机构食堂全部完成“明厨亮灶”改造；97家规模以上社会餐饮单位中有75家已完成“明厨亮灶”改造，完成率77.3%。

　　为进一步加强餐饮服务食品安全管理，提高餐饮服务食品安全保障水平，市食药监局于年初制订下发了《2017年本溪市餐饮服务明厨亮灶工程实施方案》，明确到今年底实现全市100%的持证学校及托幼机构食堂、70%的经营面积在500平方米规模以上的社会餐饮单位实施“明厨亮灶”的工作目标。

　　在推进“明厨亮灶”工作中，市食药监局将任务指标分解，进一步明确改造完成时限，并将其纳入年度重点工作和绩效考核项目，强化培训和工作指导，加强监管和督促落实，确保各项任务指标的按时完成。