沈阳:9000多个饺子“见证”32年(图)

12.02.2015  14:24

  现场传艺手把手

  军民同桌一家亲

  营区食堂好热闹

  走,给子弟兵包饺子去

  2月11日,农历小年。

  切菜,剁肉,拌馅,揉面……

  上午9时,和平区太原街道八一社区的50余名居民拿着蔬菜、肉馅、白面喜滋滋地来到沈阳军区某部警卫一连驻地,包起“新年饺子”。“饺子多得够战士们吃四五顿,除夕夜战士执勤不怕没有饺子吃喽!”居民们哄笑着说。

  这个传统,他们已经坚持了32个年头。

   “小年”饺子包了32年

  换上围裙,将餐桌拼在一起当案板……

  八一社区书记李哲和50余名居民,在连队食堂和面的和面,切菜的切菜,剁肉的剁肉,菜香飘满整个屋子。9000多个饺子!咋包这么多?有人说了:“在1982年的时候,这个警卫连因为在除夕夜里执行重要任务连续工作,过年期间战士们没吃上一顿饺子。后来社区居民听说后心疼了。于是,在1983年时,大家便自发组织在小年这一天帮助战士们包饺子。”

  时任沈阳军区司令员的李德生和时任居委会主任约定:每年在“小年夜”这一天,战士与居民们一起“过小年”包饺子。32年来,居委会改称八一社区,战士、社区工作人员换了一拨又一拨,但这个传统一直没有变。

   现场还教战士包饺子

  “大家要包够四五顿吃的饺子储存起来,让战士们不缺过年饺子。”

  居民们带来白菜、韭菜、萝卜三种饺子馅,李哲书记吆喝大家包饺子。只见擀面杖前后翻滚,小面团只转一圈,便成了四周薄,中间稍厚的饺子皮,2个小时的功夫9000只饺子就包好了。“考虑到部队的战士们年龄偏小,不一定会包饺子,也来教他们包饺子。”当天,社区的居民还与战士们互相切磋手艺,小战士们有的是刚来部队的新兵,有的还从来没包过饺子,居民张志国大爷主动当起了老师,仔细耐心的教着战士们。

  还有两个小朋友,也来给解放军叔叔包饺子,虽然包出的饺子没那么规整,但很可爱。

   居民有难战士来帮扶

  在包饺子的人群中,警卫连战士们与社区低保户孙海挨在一起,他们一边包饺子一边询问老孙的病情。原来孙海身患心脏病,需要定期到医院检查治疗,是战士们与孙海结成了帮扶对子,战士们捐款、送物帮孙海渡过难关。

  “多年来,辖区居民一遇到困难,不管下雪还是下雨,战士们肯定第一时间来帮忙,社区里破损的道路、社区活动室都是战士们帮忙给建的,这些年社区里的变化都有战士们的贡献……”连续为战士们包了32年饺子的纪大娘说。“可不止这些!他们帮扶社区的低保户,帮助失业下岗人员再就业。听说有贫困大学生交不起学费后,连队的官兵们还一起捐款助学……”居民们七嘴八舌插话点赞。

  很快,一锅锅香喷喷的饺子煮好了。

  官兵、居民围桌而坐,就像一家人。“大爷、大妈们端午节送粽子、过年送饺子,他们拿我们当亲人!我远离家乡,已有3年没回去过年了。吃到他们为我们包的饺子,感觉就像在家里吃着父母包的饺子一样,心里很温暖!”一名小战士说。