鞍山市食品安全城市创建和餐饮业质量提升工作全面启动

7月3日下午，鞍山市政府组织召开“鞍山市创建食品安全城市暨餐饮业质量提升行动启动会议”，鞍山市食安委成员单位主要负责人在主会场参加了会议，各县（市）区、开发区均设置了分会场，鞍山市政府副市长王忠哲出席并讲话。

会议首先由鞍山市政府食安办、食药监局负责同志宣读了贯彻落实《关于鞍山市全面推进食品安全城市创建工作实施方案》和《鞍山市餐饮业质量提升实施方案》的几点意见，海城市、铁东区和千山风景名胜区分别作了表态发言，最后副市长王忠哲讲话。

他强调，一是要深刻认识实施两个方案的重要意义，全面落实属地领导责任。要明确开展食品安全城市创建和餐饮业质量提升工作，是市委市政府贯彻落实习总书记对食品安全监管工作重要指示精神的具体体现，是落实市十二次党代会精神的具体行动，它也是全市质量提升行动的一项重要内容，各县（市）区、开发区党委政府的主要负责同志要站在凝聚民心、关注民意、改善民生的高度，亲自过问、定期调度，对工作进展做到心中有数，对存在的问题及时协调解决。二是要聚焦人民群众关心的突出问题，集中开展食品安全专项整治工作。要坚持问题导向和底线思维，将人民群众普遍关心、关切的农产品生产环节、食品生产经营环节、餐厨废弃物治理环节的突出问题找出来、整治清单列出来，摒弃过去“单打独斗”的工作模式通过开展联合执法、联合惩戒等强而有力的措施，彻底改变我市餐饮行业管理和服务水平差、设施和卫生条件差、主体责任意识和诚信经营意识差的现状，对整改不力的企业，该关停关停，该取缔取缔，该曝光曝光。三是要充分利用当前创建全国文明城市的契机，精准发力切实提升百姓获得感。要将创建全国文明城市和食品安全城市，开展餐饮业质量提升这三项工作统筹考虑，确保这三项工作共同规划、合理安排、有序推进、速见成效；要确保每个县（市）区尽快建成“小餐饮安全规范一条街”，以标杆和典型示范的力量，辐射和带动全市范围内餐饮业质量的提升；要深刻认识到对食品安全城市创建和餐饮业质量提升的投入是“花小钱、办大事”的长远投资，从经费、政策等方面切实加大对这两项工作的支持和投入，特别是要在餐饮业户店面升级改造、“明厨亮灶”工程等重点工作中，拿出具体有效的激励措施，使业户能够明白小投入带来的是大回报，从而有参与的积极性；使百姓能够从身边食品行业的显著变化、餐饮环境的切实改善，感受到我市食品安全工作水平的提升，乐于走出家门、走进餐馆就餐，促进行业发展和百姓食品安全获得感的双提升。